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温暖化で「寿司が消える日」 ユーグレナと銀座久兵衛が危機訴え

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本田望結さんも温暖化について考えた（ユーグレナ×銀座久兵衛『未来の寿司体験会』）
本田望結さんも温暖化について考えた（ユーグレナ×銀座久兵衛『未来の寿司体験会』）

ユーグレナはこのほど、東京・銀座の有名寿司店として知られる銀座久兵衛とのコラボ企画「寿司が消える日」を実施。同企画は地球温暖化の進行により魚の生息が変化し、早ければ２０３５年にも寿司ネタが消滅する可能…

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