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日本人の食志向変化を先取り「ヴィーガンヌードル」 ヤマダイ 森田和樹取締役に聞く

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森田和樹取締役（ヤマダイ）
森田和樹取締役（ヤマダイ）

「この商品は日本人の食志向の変化の先取りと位置付けている」。ヤマダイは９月９日からヴィーガン料理店「 Ｔ’ｓレストラン」などを展開するＴＯＫＹＯ- Ｔ’ｓ（下川祠左都代表取締役…

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