加工食品乾麺・乾物島原手延べそうめん 後継者...
エコプロ2026

島原手延べそうめん 後継者難に直面も苦闘続く 特産のひまわり油で活路模索

乾麺・乾物freeonline
ひまわり油を使った手延べそうめん（大平製麺）
ひまわり油を使った手延べそうめん（大平製麺）

大平製麺（長崎県南島原市布津町、大平祐貴社長）は、産地として有名な島原のひまわりから採れるひまわり油を使った手延べそうめんの販売を手掛けている。 大平社長は大学時代に先代（２代目）で父親の幸成氏が急逝…

新規会員登録（無料）はこちら

関連記事

インタビュー特集