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ビジネスモデルを特許登録 食品業界にも新たな風

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ビジネスモデル特許 いきなり！ステーキ

客の目の前で食べたい分量の肉をカットし、たち食いスタイルで提供する気軽さが受け、急成長する「いきなり！ステーキ」（ペッパーフードサービス）は、立食形式のテーブルに案内、ステーキの量を聞き、カットして焼…

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