母乳の糖鎖、乳児の健康と関連 気管支炎・食物アレルギーを調査 雪印メグミルク　

　雪印メグミルクは雪印ビーンスタークと共同で、日本人母子200組を対象に母乳中の糖鎖と乳児の健康との関連を解析した。出産後1～2か月の母乳を調べた結果、特定の糖鎖が乳児の1歳までの気管支炎罹患歴や食物アレルギー発症歴と関連する可能性が示された。

　11種類のヒトミルクオリゴ糖（HMO）と28種類の糖タンパク質糖鎖を測定。シアル酸を含む一部のN結合型糖鎖やHMOの一種である6′-SLは気管支炎との関連が示され、これらの濃度が高い母乳を摂取した乳児で1歳までの気管支炎罹患が少なかった。また、3-FLなど一部の糖鎖は食物アレルギーとの関連が示された。

　同研究は「European Journal of Nutrition」に掲載された。なお、同研究は観察研究であり、糖鎖と感染症・アレルギーとの因果関係や特定成分の有効性を示すものではない。今後、より大規模な集団での検証を進める。