加工食品冷凍食品日本アクセス「Delcy冷...

日本アクセス「Delcy冷凍丼」3品 下半期ブレイク予測商品に選出

日本アクセスのオリジナルブランドの冷凍食品「Delcy冷凍丼」(中華丼/天津丼/麻婆丼)が、日経トレンディ誌が選ぶ「下半期ブレイク予測 食品・外食部門」に選出された。

「Delcy冷凍丼」シリーズは25年3月に発売を開始。ワンプレートの冷凍丼で、手作り感にこだわった味付けや、1食350g以上のボリューム感が支持され、順調に売上を伸ばしている。

日経トレンディの「下半期ブレイク予測」は、25年上半期のヒット商品とともに、下期にブレイクしそうな商品・サービスを選出する企画。お米の価格高騰が注目された中、1食350g以上で、米や餡もたっぷりと使用した満足感と、共働き世帯の子どもや単身世帯、高齢者の昼食や夕食に手軽に活用できることが評価された。

カナエ モノマテリアルパッケージ

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。