日本気象協会 biz tenki
加工食品乳製品・アイスクリーム明治 “食後に合う”を体験...

明治 “食後に合う”を体験訴求 渋谷で「明治ブルガリアアイス」配布

明治は6月27〜29日の3日間、渋谷スクランブルスクエア1階イベントスペースにて体験型サンプリングイベント「食後限定アイス屋さん 明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」を開催した。“食後に合うアイス”としてさらなる認知拡大を目指し、約6000本を用意。会場は多くの若者や訪日外国人などで賑わった。

配布は「食後30分以内」を申告した人を対象に行い、来場者は受付で直前の食事ジャンル(和食・中華など)を答えた後、試食を通じて“食後との相性”を体感した。試食後は「食後に合うかどうか」をボタンで判定する仕掛けも用意し、ボタンを押すと「食後に合う〜」と音声が流れるなど、ユーモアのある演出で場を盛り上げた。タレント・ゆめぽてさん出演のWEB動画「#〆アイスはこれでした」のデジタル放映、フォトスポット、公式Xのフォローでステッカーを配布するSNSとの連動施策も展開した。

サンプリングの様子
サンプリングの様子

明治グローバルフードソリューション事業本部フローズン・食品事業部の種村祥吾氏は「濃厚さとさっぱり感を両立した本商品は、食後が最もその特長を体感しやすいタイミング。実際の調査でも高い評価が得られた」と企画背景を説明。直近の手応えについては「以前のサンプリングでは(新商品だと思って)発売時期を尋ねられるなど、まだまだ認知度に課題があった。今年に入るとそうしたことも減り、認知は着実に広がっている」と話す。

今後は“食後の〆アイス”を切り口に、SNS発信や店頭クロスマーチャンダイズなどのプロモーションを継続する。昨年は同社の「銀座カリー」とのタイアップした店頭試食やカレーイベントでの提供も実施し好評を得たことから、“食後アイス”のさらなるニーズの取り込みを図る。

「食後に合うか」の判定ボタン
「食後に合うか」の判定ボタン

「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」は、独自のアイス専用ヨーグルトを使用し、コクのある味わいとなめらかな食感が特長。日本味覚協会との調査(20〜50代男女118人対象)では、86.4%が「食後に合う」と回答し、「甘味」「さっぱり感」「なめらかさ」の3要素で高い評価を獲得している。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。