味の素 クラシコムと協働マーケ 通販サイトで“ふりかけだし”

味の素と企業のマーケティング支援を行うクラシコム（本社・東京都国立市、青木耕平社長）は、「きょうは主役のだし粉」を3月31日より通販サイト「北欧、暮らしの道具店」により期間限定で発売した。

両社は24年6月から「暮らしの素プロジェクト」を始動しており、クラシコムの「北欧、暮らしの道具店」で培ったD2Cビジネスのノウハウと、味の素のブランド力・商品開発力を生かすことで、ターゲットとの強いつながりのある商品の企画開発を目指す。

「きょうは主役のだし粉」は、様々な料理にかけて使えるふりかけだし。新たな調味料を取り入れるのにはハードルがあるといった生活者のインサイトに着目して、両社で共同企画した。

原料のかつお節は、味の素がかつおのサイズ、脂肪量、焙乾条件、薪の産地などにこだわり、老舗のかつお節店とともに開発した。かつお節と昆布の粉末だしに加え、アクセントに削り節が入っており、おいしい食感を実現。料理や食材にそのままかけて食べられる。74g、1500円（税抜き）、3月31日から4月30日まで期間限定で販売。