春雨・ビーフン特集

用途拡大で市場広がる

〈春雨〉健康志向が寄与
〈ビーフン〉アレルギー対応に注目

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・ハウス食品「マロニー」発売60周年　最盛期向け、販売を強化
・森井食品　森井啓修社長　付加価値品の充実へ　原料高で商品統廃合進める
・エースコック　マーケティング部　金谷美香氏　「スープはるさめ」裾野広がる　新ブランド「福福彩菜」投入
・ケンミン食品 田中国男執行役員広報室長 グルテンフリー商品を充実　万博に初の常設店舗出店

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