菓子流通版

・関税撤廃や原材料高騰など課題多きビスケット業界  吉田康新会長「日本人の魂で世界に問う時代」輸出に意欲
・パスタからヒント 落合務シェフ監修のイタリアンな米菓「いかすみ」「カルボナーラ」 新機軸に挑む岩塚製菓
・山星屋 “楽しくワクワク”に邁進 「アリスタフェア」で猪社長が意欲
・金吾堂製菓 「厚焼」「ほろほろ焼」好調 「おすきなひとくち」は“梅”が売れ筋
・栗山米菓 “北海道濃”2品好転 リニューアルが奏功

特集記事タイトル一覧はこちら→

北大西洋の豊かな海が育むアイリッシュシーフード