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2025 / 07 / 08 火曜日
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「おためし下さい」で提供されるビニールアップのかかった試食品

サミットストア、試食コーナーを順次再開 　新型コロナ5類移行で

https://shokuhin.net/65717/2022/11/28/ryutu/kouri/

子どもや力士がレジ打ち　 現場から1500もの企画生み出して「良い会社になった」サミットの原動力とは？

サミットの服部哲也社長

食品スーパー・サミット 、良い会社×強い会社で「頂（イタダキ）」目指す　新中期経営計画を発表

食品とドラッグ（医薬品・日用品・コスメ）がワンストップで購入できるフロア。「イトーヨーカドーららぽーと横浜店」

自主アパレル撤退するイトーヨーカ堂　今後の方針は強みの食品を磨きドラッグストアの品揃えを大幅強化

店舗の粗利最大化と店舗業務の省人化が目的

イオンリテール、AIオーダー導入し店舗の荒利最大化と店舗業務の省人化を加速

メインブランドの「トップバリュ」

イオン、PBを中計の最重要領域に据える　吉田昭夫社長「PBの成功の有無が企業経営に大きく影響」

イオンリテールが運営する「イオン天王町ショッピングセンター」

イオンGMSがV字回復　コロナ禍で鬱積した需要の受け皿に

スライスされた精肉を整えて品位を高める

セブン＆アイ 首都圏約200店へ生鮮供給 「流山キッチン」本格稼働

セブン＆アイ・ホールディングス

セブン、新コンセプトのコンビニ開業へ　アパレル事業撤退し食の広範な品揃えや品質を追求

「ベイシアプレミアム」の商品群

600mlPETの静岡茶100％が税込62円　ベイシア新PBで描く「1兆円」の夢　安さともなう品質のよさを追求　活気立つ従業員と店内

サミット・マルエツ・ヤオコー・ライフコーポレーションの食品スーパー大手4社は物流分野で協調する。

「2024年問題」大手スーパー4社が協調　持続可能な物流へ1/2ルール採用など4項目で足並み　首都圏SM物流研究会を発足

賑わいをみせる精肉売場「いなげや練馬西大泉店」

メリハリ消費、精肉で顕著に　日本チェーンストア協会が見解

「今年4月以降に賃上げの実施予定はありますか」の問いに対し、有効回答件数115件のうち「実施する」が55.3％、「検討中」が44.7％、「実施しない」が9.6％となった。

スーパー賃上げ「実施する」55.3％　 前向き姿勢も大手と中小で温度差　スーパー3団体が実態調査に協力

2月15日オープンした「いなげや練馬西大泉店」外観

課題は買上げ点数の減少　電気代高騰を受け効率化と「新しい」「買いたい」の創出に挑む「いなげや練馬西大泉店」

12月17日グランドオープンした「イオンタウン旗の台」に入居する「ビオセボン旗の台店」

パリ発オーガニックスーパー「ビオセボン」好調　健康とSDGsが追い風に　買上点数と客数は19年比140～150％増

予約販売品の一部。家計にもやさしい家電も取り揃える。

物価高・電気代高騰で生活防衛意識が高まるも旅行需要が回復　「イオン ブラックフライデー」環境変化受け百貨店品質にも挑む

イトーヨーカドー大森店の店頭に立つイトーヨーカ堂の篠塚麻友実販売促進部総括マネジャー

ブラックフライデー　物価高騰の世相を反映しヨーカ堂が重視するのはお得感or贅沢感？　品揃え拡充し過去最速の予約受付で開催

従業員の働き方DXでは、勤務計画を自動的に最適な組み合わせにするAIワークを活用。

イオンリテール、大型の新店舗で生産性改善や働き方DXに挑む

18日にグランドオープンした「イオン天王町ショッピングセンター」の核店舗「イオンスタイル天王町」の様子

イオンリテール「お客様の生活防衛意識は一層高まる」 その打破へ二極化対応に意欲　井出武美社長が語る

セブン‐イレブン・ジャパンとイトーヨーカ堂は8月にSEJ・IY・パートナーシップ（通称SIP）を立ち上げシナジー最大化に取り組む。

「セブン‐イレブンにヨーカ堂の内食」「ヨーカ堂にセブン‐イレブンの中食」 商品の相互供給を軸足に連携強化

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