14.9 C
Tokyo
15.5 C
Osaka
2025 / 11 / 05 水曜日
English
逆光線(コラム)今こそ内麦振興を
2025台湾食品調達商談会 in Osaka by 台湾貿易センター

今こそ内麦振興を

ロシアの軍事侵攻に対してウクライナの反転攻勢が続いているものの正確な戦況は伝わってこない。両軍が戦果を主張しており情報戦は激しさを増す。

▼ロシアが7月中旬にも黒海穀物合意からの離脱を検討していると報じられた。途上国の穀物需要は高まり続ける。ロシアはアフリカ諸国に食料を無償支援することで関係を強化したい考え。ウクライナ南部のダム崩壊では農地も水没。野村農水相は「世界の小麦市場への影響は限定的」と述べたが国際相場は反発。

▼ウクライナの22~23年小麦輸出量は1千500万tで、23~24年産は1千150万tに減る。欧州の大穀倉地帯が戦場と化した影響は小さくない。市場に混乱が生じ、グローバルな食料安保が脅かされることがあってはならない。

▼日本では小麦の9割を米、加、豪からの輸入に頼っている。CVSをはじめ内麦使用の動きも目立ってきた。内麦振興は改正される「食料・農業・農村基本法」のポイントの一つ。輸入に頼らない国内安定調達の実現はもちろん、農業経営の安定化、後継者不足の解決にも期待がかかる。

関連記事

インタビュー特集

カゴメ次期社長 奥谷晴信氏 国内、新たな成長軸を模索 国際、M&Aも視野に成長を

カゴメの次期社長(2026年1月1日付)に内定した奥谷晴信現取締役常務執行役員(一部既報)。アジア事業カンパニーやグローバルコンシューマー事業部、国際事業本部などキャリアの多くを国際事業に携わってきたが、21年以降は国内事業でも手腕を発揮。

ウーケ 花畑佳史社長 パックごはん、第4工場が来春本格稼働 国内外に新規拡大増やす

利便性と品質向上により、年々市場を拡大するパックごはん。最近はコメ価格高騰の影響や防災食への利用増加が相まって、需要はさらに伸びている。

明星食品 新提案「麺の明星 主食麺宣言!」 4つの軸の袋麺アレンジで食事性アップ

明星食品は、こだわりの麺技術で開発した商品ラインアップを全面に押し出し、新たに「麺の明星 主食麺宣言!」と銘打ったプロモーションを大々的に展開している。

イチビキ 中村拓也社長 豆みそ・たまりNo.1の矜持を 人口減睨み業務用・海外強化

安永元年(1772年)創業の醸造・食品メーカー、イチビキ。今年6月20日付で同社社長に就いた中村拓也氏は、98年入社。

「大豆ミート」対談 マルコメ・日本製鋼所 次世代型食品へ課題と提言

健康志向が高まり、プラントベースフード(PBF)にも関心が集まる中、2023年9月に大豆ミートメーカー5社が発起人となり、「日本大豆ミート協会」が設立された。

〈持続可能性追求するアイルランドの食料生産〉シーフード編①大西洋の自然が育む恵み 海洋資源の保護に重点

〈持続可能性追求するアイルランドの食料生産〉シーフード編①大西洋の自然が育む恵み 海洋資源の保護に重点