逆光線(コラム)復興する松川浦の青のり
エコプロ2026

復興する松川浦の青のり

福島県の相馬市に松川浦という3㎞ほどの細長い湾がある。同湾の名産品にヒトエグサ(青のり3種の1つ)があり、みそ汁に入れて“あおさ汁”と呼んで提供する寿司店も多い。もともとヒトエグサは三重県が主産地だが…

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