逆光線(コラム)岐阜の鶏ちゃん合衆国
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岐阜の鶏ちゃん合衆国

岐阜の郷土料理を広めていこうと「鶏ちゃん合衆国」が建国され今年で10周年を迎えた。鶏ちゃんはタレで味付けした一口大の鶏肉料理で、岐阜県中部の下呂市、郡上市などで主に食べられている。 ▼地域が異なれば、…

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