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林原 水溶性食物繊維「ファイバリクサ」 販売１年、好発進

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“チーム・ファイバリクサ”　㊧から長竹氏、桑原氏、岡部氏、渡邊氏
“チーム・ファイバリクサ”　㊧から長竹氏、桑原氏、岡部氏、渡邊氏

安定性強みに多分野へ 林原が水溶性食物繊維「ファイバリクサ」を発売して一年が経過した。イソマルトデキストリンを９５％以上含む食品素材で、でん粉を酸性下で強く加熱することなく、酵素を作用させて製造した点…

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