4期連続で総需要過去最高を更新してきた即席麺カテゴリー。2019年度は、価格改定（6月）、消費増税（10月）、暖冬（12月、1月）、前期のテレビドラマ特需の反動（3月）等々の逆風により前年割れも予想されたが、新型コロナ特需を受け、3月単月が数量19.4％増、金額21.2％増と跳ねたことから、通期で数量前年並み、金額前年クリアという“まさか”の結果となった。
2019年度（19年4月～20年3月）の即席麺総需要（生タイプ含む）は、数量前年比0.1％減（57億1千628万7千食）、金額（出荷額）2.2％増（6千65億4千8百万円）。
種別内訳は、カップ麺が数量1％増（40億18万4千食）、金額3.3％増（4千786億3千1百万円）、袋麺は数量2.6％減（17億1千610万3千食）、金額1.6％減（1千279億1千7百万円）。
生産量（生タイプ除く）は、NB品などを中心とするJAS品が1.7％減（46億900万9千食）、PBなどを中心とする非JAS品が9％増（9億5千991万3千食）。
内訳は、カップ麺がJAS品0.7％増（33億4千458万3千食）、非JAS品3.7％増（6億2千563万2千食）。袋麺はJAS品7.4％減（12億6千442万6千食）、非JAS品20.6％増（3億3千428万1千食）。
袋麺はJAS品が大幅な前年割れとなっているが、2018年度は「チキンラーメン」（日清食品）が60周年、「サッポロ一番 みそラーメン」が50周年（サンヨー食品）などにより大々的な販促が展開されたこと、NHK朝の連続テレビ小説「まんぷく」特需などで数字を伸ばしたことの反動。
注目された新型コロナウイルスの影響については、3月単月実績に如実に表れた。種別生産量はカップ麺15.9％増、袋麺27.9％増。同出荷額はカップ麺18.9％増、袋麺29.2％増。特に非JASは、カップ麺58.4％増、袋麺85.2％増と爆発的な伸び。
小中学校の休校、在宅勤務に伴い需要が増加したものとみられるが、食品スーパー等の販促が控えられたこともあり、オープンプライスやEDLPのPB消費が拡大したようだ。
メーカー実績も同様で、3月単月の売上高は、日清食品が前年比13％増、明星食品27％増。日清食品は、19年3月も「まんぷく」特需で17年度比10％増としていたが、20年3月はそこからさらに二ケタ伸ばした。新型コロナ特需の影響の大きさを示すものとなった。
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