UCC上島珈琲が展開しているコーヒー食品「YOINED(ヨインド)」は､さらなる拡大に向けウェルネスシーンの開拓に挑戦する｡
11月4日､新商品試食会に登壇したUCCジャパン「YOINED」ブランドマネージャーの小坂朋代氏は「ランニングやピラティスをグループで行い､運動後にカフェでコーヒーを楽しむという文化が定着しつつあることから､ここに新たな可能性があると考えた｡『ヨインド』で運動前に気分を高めたり､運動後にリラックスしたりと､ご自身に合った食べ方を探求してほしい」と語った｡
「ヨインド」は､焙煎したコーヒー豆を丸ごとマイナス196℃で凍結粉砕し､コーヒーオイルや植物油脂などでコーティングしたコーヒー食品｡2023年の発売開始以降､毎年､中身やパッケージを変更して数量限定で発売している｡
コーヒーの余韻を丸ごと味わえる特長から､これまではコーヒー好きや酒肴シーンへの訴求を行ってきた｡今年は初めてウェルネスシーンにアプローチし､新しいユーザーの獲得を狙う｡
「体づくりをしている方の中には､『コーヒー好きではないが自然由来のカフェインに関心がある』という方もいるかもしれない｡『ヨインド』は1枚当たり液体のコーヒー1杯分の約半分の量のカフェインを含んでおり､自然由来のカフェインをコントロールしながら摂取したいという方に好適」と説明する｡
健康への関心が高い層はこだわりや探求心が強く､「ヨインド」と親和性がある点にも期待を寄せる｡
「食べる物にこだわりがあり､お金を惜しまない方が多い｡高単価なプロテインバーやエナジーバーも増えている」ことから､こだわって作られた高単価の「ヨインド」にも需要を見込む｡
今後はウェルネスコミュニティ「THE WEEKEND WELLNESS CLUB」とのコラボレーションを実施し､反響を探る｡今年12月にはハイキング､来年1月にはヨガ&ジャーナリングとともに「ヨインド」を楽しむイベントを予定している｡
THE WEEKEND WELLNESS CLUB主宰兼Hugge&Co社代表取締役の與田珠夕(よだみゆう)氏は「当社のコミュニティは20代後半～30代前半をメーンに､10代の学生や50代の男性まで幅広い世代の感度の高い人が集まっている｡何かを食べながらアクティビティをするのは初めてのため､ぜひ体験していただきたい」とコメントする｡
ランコミュニティやスポーツシーンでの情報発信も計画している｡
新たな層を開拓するとともに､コーヒー好きへの訴求も継続｡
小坂氏は「コーヒーのストーリー性やバックボーンに興味を持つスペシャルティコーヒーネイティブの方にも『ヨインド』は満足いただける」と胸を張る｡
「ヨインド」は特許取得の独自製法だけでなく､原料の豆にもこだわっており､希少な品種の豆を毎年厳選している｡
今年は高級品種として有名な「ゲイシャ」と樹齢100年を超える木から収穫した「レッドブルボン」をアソートした｡
「ゲイシャ」はジャスミンの花のようなフローラルな香りとレモンのような酸味､「レッドブルボン」はコクのある甘酸っぱい味や甘さが段々と増していく点が特徴｡焙煎は浅煎りで､それぞれの豆の味わいをしっかり感じられるように仕立てた｡
2種各3枚入りで価格は税込3240円とし､UCCグループの一部直営店舗とUCC公式オンラインストアで11月9日から数量限定販売している｡オンラインストアでは11月4日から先行予約を受け付けている｡
今後の「ヨインド」の展望については､「コーヒー味のチョコレートと間違われることも多いため､まずはチョコレートではないコーヒー食品ということを正しく知っていただく｡現在は保存の温度や物流の問題があるが､より多くの方に楽しんでいただけるよう販路や販売期間の拡大も検討している」と述べる｡