業務用食用油特集

価格引き上げが急務

・外食・中食の需要堅調　業務用JAS数量3.5％増　25年度見込み、37万t台へ
・物価高とコスト上昇　適正マージン確保が課題
・機能性油脂の注目度アップ　長持ち油、炊飯油、調味油
・厳しさ増すコスト環境　価格改定の早期完遂へ

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・J-オイルミルズ　おいしさ×健康×低負荷を実現　「長徳」酸価上昇を3割抑制　新製品「JOYL PRO 美味得徳こくアップオイル」
・日清オイリオグループ　機能フライ油の新提案「日清きれい長持ちオイル」　炊飯油ラインアップ充実
・昭和産業　ユーザーインで課題解決　機能性油脂、付加価値品を強化　こめ油・コーン油の活用も

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