エバラ食品工業は業務用商品「e-Basic あの時の 醤油ラーメンスープ」を2月5日から発売した。基本のラーメンメニューから応用メニューまで幅広く使えるベーシックな味わいの業務用調味料「e-Basic ラーメンスープ」シリーズの新商品。
従来品の使いやすさはそのままに、さらに高濃縮タイプにして新発売した。
「あの時の 醤油ラーメンスープ」は、お湯で割るだけで「あの時」の昔ながらの味わいの醤油ラーメンスープを簡単に再現できる。あっさりとした味わいで、幅広い世代の人が楽しめる。
15~16倍濃縮とシリーズの中でも高濃縮タイプで、同品1本で約55人分のラーメンを作れる。より一層、外食や給食、フードサービス業界でのコスト効率の向上に貢献する。1L×6本。

