機能性素材特集

市場は緩やかに成長　アプリケーション拡大に期待

・機能性素材50品目市場規模　32年には約2200億円に　富士経済調査
・サイキンソー　冬から春に腸内要注意菌が増加　分析結果を報告
・ルスロ　独自素材「コラーティクス」　日、欧、中で特許取得
・ニップン　機能性表示食品の開発を支援　販売から届出フォローまで
・東洋新薬　独自素材「BEAA」を開発　Wプロテインの調達不安、高騰に対応
・東海物産　イミダゾールジペプチド　フレイルからスポーツまで対応
・アピ　PBF原料のオーツ麦加工粉末　クラフトビールへの用途開発が進む
・ユーグレナ　ジェファーの事業を承継　製麺や冷食分野を開拓
・三栄源エフ・エフ・アイ　飲料向け高安定水分散型製剤　美容・健康分野に訴求
・松谷化学工業　希少糖アルロース、研究進む　口腔環境改善、持久力向上効果も

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