機能性素材特集

「食と健康」意識高まる　用途・形状の広がり進む　成長する植物ミルク市場

・三栄源エフ・エフ・アイ　抗酸化力40～60倍のスーパービタミンE　「トコトリエノール製剤」上市
・松谷化学工業　勝田康夫執行役員　希少糖アルロースに新機能　疲労回復、パフォーマンス向上を確認
・ナガセヴィータ　デリカテッセンショー出展　惣菜の課題解決テーマに
・アピ　エンドウ豆由来の糖化液　PBF原料で新製品開発
・東洋新薬「大麦若葉末」で睡眠訴求　国内初の機能性表示食品が続々
・東海物産　イミダペプチド　サプリから食品まで利用進む
・ニップン　オリーブ果実マスリン酸　水分散性向上の新グレード追加

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