味の素「環境大臣賞」受賞 食品ロス削減で評価

味の素は、環境省と消費者庁が主催する「環境大臣賞」を受賞した。

これは食品ロスの削減で優良な取り組みを行う企業などを表彰するもので、2022年に立ち上げたフードロス削減プロジェクト「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～ TM」を通じた、生活者の行動変容の促進と社内外との協業によるエコシステム構築への貢献が評価された。