加工食品新素材“本来のみそ”千年先へ継承...

“本来のみそ”千年先へ継承 こだわり商品を開発 千年志しの会

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千年の志し味噌（千年志しの会）
千年の志し味噌（千年志しの会）

「千年志しの会」は先頃、共同開発商品「千年の志し味噌」の発売を開始した。同会は“千年以上続いてきた本来のみそ造りの伝統を千年先まで継承したい”という理念を共有するみそメーカー９社、卸売２社の集まりで、…

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