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双日など食品関連12社 代替食品の共同開発へ「フードテックワン」設立

双日および双日食料と食品関連企業10社は、サステナブルな食品の開発と普及を目指し、共同出資会社フードテックワンを設立した。植物由来の代替肉などの共同開発により早期の商品化を目指すとともに、フードテック…

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