飲料嗜好飲料スペシャルティコーヒーの味...
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スペシャルティコーヒーの味覚評価基準が変わる? 有機・環境配慮なども新たに求められる可能性 SCAJ秋本修治会長が語る

日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)の秋本修治会長(極東ファディ社長)は9月27日取材に応じ「SCAJ創立から20年が経ち、これまでの味覚評価の仕組みを変えていくか否かの議論がなされている」こと…

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