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食市場を支える中食惣菜 スーパー、コンビニがけん引 ドラッグ、宅配が台頭 今後は冷凍の取り組みがカギに

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食市場を支える中食惣菜 スーパー、コンビニがけん引 ドラッグ、宅配も台頭 今後は「冷凍」がカギに

食市場（内、中、外・食）は、中食惣菜市場の成長に支えられている。23年の中食惣菜市場は前年に続き好調に推移。新型コロナウイルスの感染拡大により20年の市場は縮小したものの、21、22年と持ち直し、現在…

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