冷凍食品「大阪王将」 「極みの肉汁」に水餃子（イートアンドフーズ）

餃子専門店「大阪王将」ブランドの冷凍食品を展開するイートアンドフーズは、23年秋冬シーズンに向け、本格ニーズに応える「極みの肉汁 濃厚水餃子」やインパクト抜群の「暴走背脂ニンニクぶた餃」などの新商品を全国発売する。

基本コンセプトは「大阪王将 おうちで楽しむ街中華」。「極みの肉汁 濃厚水餃子」は、今春の新発売で話題になった「極み」シリーズを「極みの肉汁」シリーズにブラッシュアップし、食べ応え抜群の水餃子を新規投入するもの。XO醬が隠し味のとろっとした濃厚な肉汁を堪能することができる。既存アイテムは「極みの肉汁 大粒餃子」としてリニューアル。肉汁をパワーアップさせた。ともに原材料で希少な「矢堅目の塩」を使用している。標準24個入り。

「暴走背脂ニンニクぶた餃」は、豚の背脂を皮で包み込んだ新感覚の水餃子。濃厚な背脂におろしニンニクをあわせ、背徳感たっぷりの旨さが楽しめる。ラーメンのトッピングにもおすすめ。標準16個入り（272ｇ）。

定番の「羽根つき餃子」はリニューアル。パリッとした食感の羽根の完成度をさらに高めた。また「ぷるもち水餃子」「羽根つきスタミナ肉餃子」とあわせた3品の具材に、新たに自家製焦がし味噌を採用。外食事業の職人と商品開発の担当者が試行錯誤を重ねて開発したもので、従来以上に素材の味を引き立てる旨み、香り、コクを実現した。