加工食品乾麺・乾物ごま 新たな価値提案で市場...
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ごま 新たな価値提案で市場活性化 ボリュームゾーンは適正価格化を 真誠 冨田博之社長

原料をはじめ輸送費や包装資材などの高騰、人件費の増加などあらゆるコストアップにあえぐ食品産業。国内消費の99.9%を輸入に頼るごま業界は、より厳しい環境に置かれている。 昨22年のごま原料輸入量は約1…

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