カナエ モノマテリアルパッケージ

来月19日Webセミナー開催 健食の製造法、市場など講演 日本栄養評議会

一般社団法人日本栄養評議会(CRN JAPAN、東京都中央区)は5月19日、実務者研修会をWebセミナー形式で開催する。同会は、健康食品の原料製造、受託加工、販社などが会員として参加し、食の安全と機能の研究を通じ国民の健康に寄与する産業構築を目指す団体。安全性確保と食の機能について啓発活動を行うほか、年4回会員を対象にした研修会(非会員も参加可能)を開催している。

第11回目の今回は、健康食品の製造方法や機能性表示制度の動向、健康食品の市場動向や今後の展望など6つのテーマで講演を予定している。なお参加申し込みは5月5日まで受け付ける。会員、非会員問わず参加が可能。詳細は以下の通り。

▼日時=5月19日午前9時~午後4時半。

▼講演内容=「健康食品原材料の製造とHACCP」「ソフトカプセル、シームレスカプセル、ハードカプセルの製造方法」「食品の機能性表示制度と最近の動向」「安全と機能検討委員会の活動について」「健康食品の市場動向と今後の展望」「健康食品業界の昨日、今日、明日」。

▼参加費=会員5千円、非会員1万5千円。

▼申込方法=URLまたはQRコードから必要事項を記入して5月5日までに申し込み。申し込み後、登録メールアドレスに送付された振込先に入金。入金確認後、視聴 URL が送付される。

申込用URL: https://forms.gle/HqfhorNqrG2XpJv56

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。