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エコプロ2026

潜在的異物は無数に存在 各種対応機材の活用を

混入発覚後の対応も重要 近年、さまざまな食品に対する異物混入問題が急浮上し、食品回収(リコール)の件数も増えている。背景には、消費者の食品安全意識の高まりに伴い、“潔癖性”に代表される消費者の衛生観念…

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