飲料嗜好飲料「頭がスッキリ」脳神経細胞...
エコプロ2026

「頭がスッキリ」脳神経細胞の活性化促すトリゴネリンを多く含むコーヒーやお茶を独自開発 栽培も軌道に乗り拡大基調 澤井珈琲

2023年に第4工場の建設 収穫体験できるコーヒーパークも構想  コーヒー生豆やコーヒーの葉に多く含まれるトリゴネリンは、脳神経細胞の活性化を促す成分ではあるものの、熱に弱く、焙煎する過程で熱分解され…

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