加工食品新素材「さけフレーク」の主力拠点...
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「さけフレーク」の主力拠点 マルハニチロ北日本・森工場 品質向上の取り組み強化

弁当やおにぎりの具材など、幅広い用途で使われている鮭フレーク。マルハニチロの常温びん詰製品「あけぼのさけフレーク」は87年に生産を開始。今年で30周年を迎えた。当時チルドタイプが主流だった鮭フレークを…

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