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加州産ドライフィッグ おいしさと健康性に注目 降水に恵まれ豊作期待

人類最古の食物の一つとされているイチジク。これを乾燥させたドライフィッグは豊富な栄養を含んだ食品として、また製菓・製パンに適した素材として、現代でも世界各地で親しまれている食材だ。近年では料理の素材と…

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