おいしい完全栄養食を実現 日清食品・安藤徳隆社長

これまで、これといった完全栄養食が世界に存在しない理由は、食べ物に必須栄養素(ビタミン、ミネラルなど)を詰め込んでしまうと、どうしても苦みとかエグみが出てしまい、おいしくない、食べられない、というのがあった。今回、日清食品は、社員食堂に出てくるような定食などあらゆる食事メニューを完全栄養食化し、しかも、おいしい完全栄養食の開発に成功した。だまっていれば分からないレベルのおいしさまで実現させた。