鶏卵需給バランス乱れ価格低迷　海外販路に期待連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈16〉

2021年1月20日

鶏卵業界は需要の激減に苦しんだ。汎用性が広いため、コロナ禍で最も悪影響を受けた食品の代表格といえる。内食回帰で、量販店でのパック卵の売れ行きは好調だが、中食、外食向けは激減。外出自粛に加え、インバウ…

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鶏卵 需給バランス乱れ価格低迷 海外販路に期待 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈16〉