逆光線(コラム)コロナで変わる外食
エコプロ2026

コロナで変わる外食

コロナ禍で外食市場が苦境に立たされている。日本フードサービス協会の4月度全店売上高は39.6%減で、調査開始以来、最大の下げ幅を記録した。居酒屋・パブなど飲酒業態は9割減と壊滅的な打撃を受けた。 ▼緊…

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