製粉パンベーカリー新製品開発コンテ...
エコプロ2026

ベーカリー新製品開発コンテスト 11人が受賞 作品を商品化へ カリフォルニア・レーズン協会

カリフォルニア・レーズン協会は15日、製パンのプロを対象とした「第27回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」の最終実技審査と表彰式を実施した。 工場生産向けの「ホールセール/コン…

新規会員登録(無料)はこちら

関連記事

インタビュー特集