加工食品味噌みそ仕込用「丈三桶」産業...

みそ仕込用「丈三桶」産業遺産に認定愛知のイチビキ

2019年6月14日

愛知県の醸造・食品メーカー、イチビキの第１工場（愛知県豊川市）にあるみそ仕込桶「丈三桶（じょうさんおけ）」が、６月２日に開催された産業考古学会２０１９年度総会で、産業考古学会推薦産業遺産に認定された。…

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みそ仕込用「丈三桶」 産業遺産に認定 愛知のイチビキ