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2025 / 04 / 02 水曜日
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菓子

常温で使用できるGCL1815株の粉末

江崎グリコ 新たな乳酸菌株発見 免疫の3つの重要指標を活性化

「うに黄金揚煎」㊧と「ほたて旨味煎餅」

値上げ後も売れ行き好調「うに黄金揚煎」　勢い加速へ姉妹品「ほたて旨味煎餅」　ぼんち

米菓特集

米菓特集

アイス特集

アイス特集

「はちみつ100%のキャンデー」

扇雀飴本舗「はちみつ100%のキャンデー」でモンドセレクション金賞受賞をアピール

「祝 映画化！」でエンド棚を賑わす「たべっ子どうぶつ」

ギンビス「たべっ子どうぶつ」が映画化で脚光　勢い加速へ贅沢ニーズに対応した”こだわりシリーズ”から新フレーバー投入

吉田会長（中央右）

パリへの旅・当選者が決定　「2025ビスケットまつりキャンペーン」オープン懸賞抽選会 を開催　全国ビスケット協会

関口快太郎社長（中央）、関口大二郎専務（左）、相川保彦常務

菓子専業卸・関口、足場固めの年　社内外で結びつき強化し人材育成に注力

「元祖柿の種 100年記念缶」

「元祖柿の種 100年記念缶」新潟県内限定発売　浪花屋製菓

「まるでケーキなビスケット ショコラ味」50gパウチ入り商品

ギンビス、まるでケーキのような濃厚な味わいのビスケットに磨き　「ガトーショコラ味」の生地にはベルギー産チョコを使用

「熱風焙煎 大豆チップス」

亀田製菓、コメ由来の乳酸菌の用途拡大　機能性表示食品の新商品「熱風焙煎 大豆チップス」やプラントベースフード発売

菓子流通版

菓子流通版

コボの設置イメージ

法人向けに軽食販売 災害時は備蓄品にも ダイドードリンコが新事業

「幻の柑橘 直七のど飴」

高知県産の幻の柑橘「直七」を使用したのど飴が好調　扇雀飴本舗

「おすきなひとくち 米つぶ醤油煎餅 ザクッと濃い醤油」

コメの粒を潰さないように蒸し上げる独自製法を導入 「おすきなひとくち」の醤油味から新提案　金吾堂製菓

「ポテトチップス うすしお味」

カルビー「ポテトチップス」10品を5g減量

「ひとりじめ気分」

100円均一菓子の人気商品を大袋化　「お客様にとって実質値上げにはならない」工夫で需要喚起　JCC

パッケージを刷新した「ミンティア」レギュラーシリーズ

ちょっとしたモヤモヤに対応して「ミンティア」完全復活　2025年販売目標は過去最高の238.5億円を計画

カンロの商品群

カンロ「2030年までにグミでトップシェア」村田社長が意欲 新中計、売上高500億円掲げる

古田鶴彦氏のお別れ会で遺影が飾られた祭壇に献花する人たち

生涯現役を貫いたフルタ製菓の創業者・古田鶴彦氏を追悼 「ハイエイトチョコ」の祭壇でお別れ会　800人参列

井脇直也課長代理㊧と小林智則本部長

波形・新食感「ザクのりチップス」 おやつ・おつまみ売場に挑戦 小善本店

報告会に招かれた「きのこの山」50周年アンバサダーの森崎ウィンさん

明治「きのこの山」「たけのこの里」で里山の大切さ伝える啓発活動

左から「ごま油香る韓国のり風味」「しょうゆ香る黒こしょう煎」「さわやかな梅こんぶ茶風味」

躍動的な音と食感を訴求する米菓 「パリッと煎」が新登場　金吾堂製菓

「Jagabee プレーン」

スナック菓子は好きだけど塩分が気になる50・60代にカルビー「Jagabee」「miino」「ポテトチップス」から食塩不使用商品

「ぼんち揚」の65周年記念パッケージ

大阪・関西万博の盛り上げを図る「ぼんち揚」　JR西日本とOsaka Metroの主要路線で車体広告　発売65周年記念パッケージも発売

「キットカット」（11枚）

ネスレ日本「キットカット」12品を価格改定　5月1日納品分から　長期的な円安傾向に加えてカカオ豆の高騰を受け

左から「雪の宿 天空の抹茶味」「雪の宿ミルクかりんとう 天空の抹茶味 天空のほうじ茶味」

「雪の宿」から「天空の抹茶」を使用した米菓に加えて、「天空の抹茶」と「天空のほうじ茶」を使用したかりんとう期間限定発売

「とんがりコーン」〈お好みソース味〉

「とんがりコーン」にお好みソース味 オタフクとコラボ ハウス食品

春夏九州国分フェスタ 地域密着が強み エリア深耕の取組み紹介

春夏九州国分フェスタ 地域密着が強み エリア深耕の取組み紹介

株式会社食品新聞社 ロゴ

名糖産業→meito 認知向上へ社名とブランド名統一

菓子流通版

菓子流通版

猫づくしのラインアップ

今年もファミマが猫だらけに 猫モチーフのスイーツなど21種 「ハッピーターン」と初コラボ

「つくってたべよう！さなぎ3Dゼリー」「同 幼虫3Dゼリー」

名糖産業 主力ブランドさらに強化 創業80周年、次なる成長へ

非常に伸びた「ピュレグミプレミアム」（中段右側）

カンロ、売上高と利益が過去最高更新　「ピュレグミ」「カンデミーナグミ」「金のミルクキャンディ」の販売増が利益押し上げる

ナイスライスファームの田圃

亀田製菓、持続可能な稲作に貢献　地元・新潟のコメ農家と連携　共同出資で合同会社設立

そごう・西武限定販売のウサギ型チョコ

百貨店のバレンタイン商戦 自家需要に応える提案

左から「ヤマザキビスケット エアリアル コーンポタージュ味 65g」と「ヤマザキビスケット エアリアル コーンポタージュ47%増量 96g」

ローソン価格据え置きで「ヤマザキビスケット エアリアル コーンポタージュ味」と比較して内容量を約47％増やした商品を発売

「ブラックサンダー」つかみどりの様子

40円で挑める「ブラックサンダー」つかみどり体験イベント開催　「徹底的に楽しんでいただきたい」有楽製菓・河合辰信社長が語る

「栗山米菓 ばかうけ青のり 47％以上増量 28枚」

ローソン価格据え置きで「栗山米菓 ばかうけ青のり」と比較して枚数を約47％以上増やした商品を発売

プレゼンを受ける湖池屋の小幡和哉マーケティング本部広報部部長

小学5年生がオリジナルレシピを湖池屋社員にプレゼン　東京都板橋区で収穫される多彩な農産物で考案

左から「ザクザクチョコボール＜ピーナッツ＞」と「チョコボール〈ピーナッツ〉」

「チョコボール〈ピーナッツ〉」が男性30～50代に自己消費される傾向を受けて「ザクザクチョコボール＜ピーナッツ＞」新発売

東三河の特産品が並ぶ会場

キャベツが1玉230円 「東三河マルシェ」にぎわう イオンモール新瑞橋で

落花生、国産品の需要喚起を 全国落花生協会・根本理事長ら訴え

落花生、国産品の需要喚起を 全国落花生協会・根本理事長ら訴え

春季フードコンベンションで強力PR

よしもと芸人が本気で焼くたこ焼き「吉たこ」冷凍で再現 日本アクセスがコラボ商品第1弾

中国のローソン売場(一例)

ローソン 中国で積極出店を継続 初の統一仕様商品に手応え

松田克也社長

明治「ダイナミックな発想を」 飛躍の年へ松田社長が意欲

「マメドル鬼」のミニお面付き「でんちゃん福ます」

でん六の「マメドル鬼」が好評　推し活ブームやアイドルグループの活躍を背景に考案

「チョコボール〈ピーナッツ〉」「同〈キャラメル〉」「同〈いちご〉」

「おもちゃのカンヅメ」は「チョコボール」の重要なブランド資産 「キョロクレーン缶」が新登場

渡邉健次社長

山陰の食品卸が地元企業の逸品を全国流通　社長自らテキスト作成して刷新した社内研修が結実し組織力強化　えびす本郷

「明治 ザ・カカオ 琥珀ガナッシュ」の断面

チョコの領域を超えてカカオの可能性を伝える「明治 ザ・カカオ」　ガナッシュに革新　滑らかで柔らかく日持ちがする新商品を開発

古田盛彦社長

フルタ製菓 巨星の遺志を継承 前向きに変化恐れず挑戦

左から「グミチョコボール」の「ぶどう味」と「レモン味」

「チョコボール」からグミにチョコをコーティングした「グミチョコボール」が登場　一粒で二度楽しめる“ムギュ～っと食感”を訴求

中部新春特集〈Part2〉

中部新春特集〈Part2〉

マスヤ「おにぎりせんべい」から「ひなまつりパック」発売

マスヤ「おにぎりせんべい」から「ひなまつりパック」発売

正念場迎える砂糖消費 令和6年砂糖年度 175万ｔへ 2Q以降の上振れに期待

正念場迎える砂糖消費 令和6年砂糖年度 175万tへ 2Q以降の上振れに期待

新商品の「クノール　すうぷもっちー」

味の素 「クノール すうぷもっちー」 新発想の“習い事ごはん”を提案

菓子流通版

菓子流通版

「明治 ザ・カカオ 琥珀ガナッシュアソート」の「カカオ」

明治、新食感のガナッシュを開発　琥珀糖から着想　2つの独自技術組み合わせて実現

「ハッピーターン」（79g）

亀田製菓、「ハッピーターン」の賞味期限「年月」表示へ変更　賞味期間は6カ月から7カ月に延長

新チョコレートブランド「Tunmel（トゥンメル）」

江崎グリコが新チョコレートブランドを創出　原材料はカカオニブと必要最低限の砂糖のみ　特許技術活用して産地の個性引き出す

「アルフォートミニチョコレート」

ブルボン「アルフォートミニチョコレート」など36品を価格改定

「ふわっと コーンスープ味」

岩塚製菓、札幌グランドホテルのスープ缶詰を菓子で再現

「プレミアムガーナ トリュフ〈イスパハン〉」

ロッテ「プレミアムガーナ」ピエール・エルメのフレーバーとコラボ　バレンタイン期間の“自分へのご褒美”需要獲得へ特別感を演出

「きのこの山」

明治 2月1日以降価格改定 チーズやチョコなど116品

「アルファベットチョコレート」（現行品）

名糖産業 3月に値上げ・容量見直し チョコレートや粉末飲料

「柿の種チョコ」と「柿の種 ピーナッツチョコ」（下）

フルタ製菓から「柿の種チョコ」初の姉妹品「柿の種 ピーナッツチョコ」が登場

「柿の種チョコ」

チョコの中に柿の種がギッシリ詰まった「柿の種チョコ」を刷新　柿の種を増量しザクザク食感を強化　フルタ製菓

左から「ふわっと 目覚める辛さ！辛子マヨ味」と「バンザイ山椒」

米菓で勉強の合間のおやつを訴求　岩塚製菓が受験生応援商品を期間限定発売

板チョコ売場

板チョコに活性化の兆し　山場はバレンタインデーの2月　既製品の価格高騰による手作り需要増加で

小黒敏行理事長

首都圏お菓子ホールセラーズ 「高くても売れるものを」 新春賀礼会で小黒理事長

和菓子縁日（1月8日DM三井製糖本社ビル前庭）

DM三井製糖 「和菓子縁日」で地域貢献 国連UNHCRもブース展開

常圧凍結乾燥技術によるドライフルーツを使用した洋菓子

常圧凍結乾燥の新技術でドライフルーツ 洋菓子への活用紹介 パナソニック

「濃い恋バター餅」

「バター餅」よりも濃厚なバターの味わい　バレンタイン時期に好適な「濃い恋バター餅」期間限定発売　岩塚製菓

「チョコエッグ（サンリオキャラクターズ）」© `24SANRIOⒽ

カカオショックのチョコ市場　フルタ製菓「チョコエッグ」に勝算　爆発的売上を見込む「サンリオキャラクターズ」投入

「和やかロアンヌ」

ブルボン、高齢者人口比率の高まりへ焼菓子・半生の品揃え強化　「シルベーヌ」生クリーム量を従来品から2倍に増量

「さくさくぱんだ しあわせの苺タルト」

「さくさくぱんだ」から「しあわせの苺タルト」新発売　プチ贅沢ニーズに情緒価値をプラス

「ほくほく山かいつか」

カルビーグループ、さつまいも事業発展の次の一手　 拡大し続けるスーパー向け焼き芋ビジネスを軸足に加工品・海外を強化

「ガーナミルク」

カカオショック・他カテゴリへの流出・地球温暖化　逆風下のチョコレート市場でロッテが見出す勝算とは？

売場に並ぶ「タフグミ」（左）と「グレーピーパンチ」

拡大するグミ市場で「タフグミ」が2位に大躍進　その要因は？

カカオ事業好調の一番の牽引役は「チョコレート効果」

明治、チョコレートで力強さ発揮 シェア上昇　夏場の猛暑対策施策も奏功

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