キッコーマンが独自編集の電子書籍 第1弾は「サプリ副菜」

　キッコーマンはレシピサイト「ホームクッキング」で人気の「サプリ副菜」をまとめた電子書籍「キッコーマンのサプリ副菜」（Vol.1、Vol.2）を「キッコーマンE-BOOKSシリーズ」の第1弾として発売した。

　「サプリ副菜」は、不足しがちなビタミンやミネラルなどの気になる栄養素を手軽に献立にプラスできる副菜のレシピ。3月現在で112件を掲載する。

　「サプリ副菜」の人気レシピをセレクトして再編集した電子書籍「キッコーマンのサプリ副菜」では、各栄養素のレシピごとに1日分に対しての充足率を掲載。キッコーマン総合病院の三上繁院長監修の栄養素コラムも掲載し、それぞれの栄養素の働きや役割、おすすめの食材も解説する。

　「キッコーマンのサプリ副菜」は、キッコーマンが出版社を介さずに独自に編集して発売するもの。同社としては初めての取り組みで、今後も「キッコーマンE-BOOKSシリーズ」としてラインアップを拡充する予定。