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今年のトレンドは「しびれ鍋」 ぐるなびが選出

ぐるなびは、2018年版トレンド鍋に「しびれ鍋」を選出した。かつての激辛ブームとは違い、辛さだけではなく香りや旨みが加わった“しびれ料理”が注目されており、山椒や花椒を使用した“しびれ鍋”を今年のトレ…

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