サントリーは、「サントリー生ビール 瓶」を氷でキンキンに冷やした状態で提供する「キン冷サン生」プロモーション活動を全国の飲食店舗で展開している。冷蔵庫で冷却した瓶ビールより約2℃低い0℃の状態で提供して、「サン生」の爽快感のあるキレ味とのどごしを引き立たせる。暑い夏に向けて、20～30代の若者世代を中心に定着に取り組む考えだ。
国内瓶ビール市場は、樽生の増加やビール離れを理由に、1990年初頭をピークに減少傾向。その一方で、若者世代には「自分のペースで飲める」「複数人数でシェアできる」「レトロ志向」などの理由で、飲用が広がっている。
特に近畿エリアは業務用総計に占める瓶の割合が高く、首都圏と比較して瓶の割合は29.0％と5ポイント高い。大阪の繁華街・梅田エリアを筆頭に居酒屋形態や小規模飲食店が多く、瓶ビール導入率が高い。また、大瓶（○円）と価格設定が明確で、関西人のコスト意識の高さと合っているからだ。
同社では「サン生」の樽生、瓶の今年度末の目標導入店舗数に2万5000店を掲げ、このうち近畿エリアは5200店を計画する。飲食店の飲用経験をもとに、缶の売上拡大につなげていきたい考えで、このプロモーション活動を京阪神60店舗で展開。
「特に若い人は、付加価値や感動を感じてもらえれば、飲んでくれるポテンシャルがある」（野村修嗣・近畿営業本部営業企画部担当部長）と期待をかける。
大阪市北区の新梅田食堂街にある「瓶ビール研究所 立呑み きんなま」では、5月1日～10月13日の期間、「キン冷サン生」を提供している。
アルコールは「サン生 中瓶」のみで、「キン冷」と「通常冷蔵」の2種類を用意。「キン冷」は24時間以上冷蔵庫で冷やしたあと、専用タライに瓶の首まで氷水につけて保冷する。保冷温度は店舗壁面モニターに表示して、通行客にアピール。提供方法にもこだわり、保冷効果の高いボトルクーラーや、ビールの冷たさを実感できるうすはりグラスを専用の洗剤で洗って品質管理を徹底。オーダーが入ると氷水にくぐらせてから提供する。
新梅田食堂街に9店舗の飲食店を展開する同店オーナーの長瀬雄一郎・梅豊社長は、「1日に2～3ケースの注文があり反応が良い。特にビールを飲み慣れない若者から、『飲みやすくておいしい』『これだったらビールが飲める』と好評だ」と語った。
