寿がきや食品「辛辛魚」にスピンオフ 辛旨と濃厚感を追求

さらに辛く、旨く！

寿がきや食品は4月21日から、人気の激辛カップ麺「辛辛魚らーめん」のスピンオフ商品「麺処井の庄監修 辛め辛辛魚らーめん」（希望小売価格税抜336円）を期間限定で発売している。

「通常版だと物足りない」「もっと辛くしてほしい」とのファンの声に応え、辛旨と濃厚感を追求した。

「辛め辛辛魚らーめん」は旨味あふれる豚骨ベースに、特製ラー油をたっぷり加えた濃厚激辛魚介豚骨醤油スープと、全粒粉を配合したノンフライ太麺の組み合わせ。別添の後入れ特製辛魚粉で辛さを調整できる。

ひとくちめの突き抜けるようなインパクトのある辛味、蓄積される後を引く強烈な辛さが特徴で、唐辛子やラー油のコクと旨みも強化。辛さだけでなく、深みのある味わいに仕上げた。

同社では24年6月、辛さを抑えた「辛さひかえめ 辛辛魚らーめん」を期間限定販売している。

辛さレベルとしては、レギュラー品を「5」とすると、昨年の辛さひかえめは「3.5」、今年の辛めは「6.5」くらいとのことだ。