黒は値上げ、金は値下げ ごま原料相場踏まえ価格改定 真誠

ごま・きな粉の真誠（愛知県北名古屋市、冨田博之社長）は5月1日出荷分から価格改定を実施する。

対象となるのは家庭用、業務用の双方で黒ごま、金ごまを使用する製品と一部きなこ製品。様々な製造コストの高騰を背景に、同社でもここ数年の間に何度か価格改定を行ってきたが、今回は原料ごまの相場変動を踏まえ、黒ごまは値上げするが、金ごまは値下げとなる。

対象製品と改定幅は、家庭用ごま製品は黒ごま製品が約5～10％程度の値上げ、金ごま製品については3％程度の値下げとなる。その他家庭用製品（味付ごまやごま塩等ブレンド品）でも、黒ごまは約5～7％程度の値上げ、金ごまは2％程度の値下げとなる。一部きなこ製品も価格を見直す。

一方、業務用では、黒ごま製品は約7～15％の値上げ、金ごま製品は約8～11％の値下げ、その他製品については、黒・金それぞれの改定幅に対し、使用ごまの配合比率に準ずる。

同社によると、白ごまに関しては、アフリカ産は若干の価格の軟化が見られるものの、品質の良い中南米産で高止まり状態となっている。黒ごまについては、主要産地であるミャンマー産の価格が上昇。金ごまでは高品質なトルコ産が値上がりしている一方で、エジプト産の価格は下落しているという。

きな粉製品については、原料以外のコストアップ分を反映するため、一部製品価格の見直しを行うとのことだ。