【ひと言】食べれば違いがすぐ分かる ヤマダイ 大久保慶一社長

当社の「凄麺」ブランドはノンフライカップ麺市場で全国No.1（出典：インテージSRI＋）の販売金額を誇る。最大の特長は独自製法による麺のおいしさ。実際に食べて比較していただければ、他社の製品や従来のインスタントラーメンとは明らかに違いが分かってもらえると自負している。

このノンフライ製法は当社が長年かけて作り上げたもの。国内外を見渡しても類似の品質は存在せず、簡単に真似することはできない。一番大切なのは、食べてすぐ分かるほど差別化された価値を持っていること。お湯をかけるだけでこの麺を再現するのは相当ハードルが高い。これからもまだまだ進化させていく。（2月18日の新商品発表会で）