自家需で客単価増へ 新規取り込めるか
〈百貨店バイヤーに聞く〉
・松屋 単価アップで売上増へ 食文化の継承図る
・そごう・西武 独自提案に手応え 選ぶ楽しみ 若い世代ほど重視
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・髙島屋 中元に続き石川支援
・東武百貨店 新企画ごほうび12品
・東急百貨店 高価格帯の拡大図る
・大丸松坂屋百貨店 定期便、ギフトにも
・京王百貨店 2つのニーズを想定
・小田急百貨店 阪・東グルメを特集
・三越伊勢丹 温活・時短・新定番
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・イトーヨーカ堂 “不揃い”初の商品化
・イオン 1万円超え8割増数
・マルエツ 自家需に“わけあり”
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・ビール 酒の贈答意識にも変化 「今」に寄り添う提案こそ
・食肉加工品 自家需要も開拓進む 食卓をトータルに提案
・食用油・調味料 健康とおいしさの贈り物 多彩なセット内容も人気
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コーヒー スティックタイプ伸長続く ギフトならではの高級感もアピール
・味の素AGF 付加価値タイプに注力 実用性からのシフトに着目
・キーコーヒー 飲用機会の多様化に対応 「SINCE1920」から新提案
・UCC上島珈琲 目玉はプレミアムブランド 高級感・簡便ギフトを訴求
・片岡物産 40周年の「モンカフェ」 ギフトデザインも刷新し高級感演出
・ネスレ日本 スティックで成長図る カジュアルギフトも視野
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