給食

ナフサショック、納豆大手2社が価格改定へ 売場から“2ケタ納豆”消える？

大豆製品

直接雇用でコメ自社生産 初年度200t見込む ONODERA GROUP

米｛コメ｝

ミツオ業食流通会 「業界の存在価値向上を」 総会で青木会長

業務用

食を未来へつなぐには

逆光線（コラム）

ジーケーエス ユーザーの課題解決最重点に メーカーコラボ企画を初展開

業務用

味の素冷凍食品、アレルギー配慮のから揚げ・ギョーザなど充実 小麦・卵・乳不使用の親子ランチ会開く 「アレルギー有無に関わらず同じ食卓を」

冷凍食品

三給 前期は売上2％強増 完調品や有名店監修メニューが好評

業務用

外食WEST

特集記事見出し

中部版

特集記事見出し

うずら卵の食育授業 よく噛んで食べる大切さ説く 天狗缶詰

企業活動

基本の大切さ

逆光線（コラム）

常温保存が可能な牛乳 しかし日本では97%が冷蔵流通 食品ロス削減や防災備蓄に寄与するロングライフ牛乳の価値を発信 日本テトラパック

機械・資材

オタフクソース 初の惣菜売場専用調味料 ご当地の味、個包装で

調味料・カレー類

にしき食品 地元の小学生と商品開発 レトルトカレー限定販売

缶詰・瓶詰・レトルト食品

日東ベスト 「楽デリパッケージ」 施設給食を丸ごと効率化 冷凍おかず＋丼類・麺類も

冷凍食品

給食用牛乳を低炭素で配送 乳業初、冷蔵燃料電池トラック稼働 江崎グリコ

SDGs

ひな祭りの菱形ゼリー販売 給食人気メニューを親子で 京都生協

デザート

イトーヨーカ堂 大田区発祥「たこぺったん」を京急沿線28店で販売 新たに駅そばメニューも

小売

「ひろしまパスタ」 外食・中食から給食へ “真のご当地メニュー”めざす カゴメ

パスタ

伊産レッドゴールド・トマト 料亭で和洋コラボの夕食会

野菜

給食現場はいま

逆光線（コラム）

国産生乳の消費低迷に警鐘 乳業8団体が需要喚起へ連携強化

乳製品・アイスクリーム

業務用「家系ラーメンスープ」 好評に応え1㎏規格追加 平和食品

業務用

市原隼人が妄想の世界に 丸大食品「燻製屋」と映画「おいしい給食」がタイアップ

食肉加工品

国分グループ本社 菓子の新たな需要開拓へ業務用・特殊ルート商談会

菓子

惣菜現場で使いやすく フライ用ソース発売 オタフクソース

業務用

AI献立自動サービス 給食会社で実証実験開始 味の素

業務用

万博でリサイクル体験 日本テトラパックが紙の循環体験ワークショップ

SDGs

日東ベスト 病院・施設向けおかゆセット 品質安定、負担軽減も 秋冬商品

業務用

「大豆ミート」対談 マルコメ・日本製鋼所 次世代型食品へ課題と提言

PBF

キユーピー社長が出前授業 母校でマヨネーズ教室

各種イベント・展示会・講演会

夏バテ対策に「栄養」テーマの新商品 中部食品メーカー

健康・機能性食品

ヤヨイサンフーズ さばの中骨まで軟らかく 新製法で資源を有効活用

冷凍食品

三井物産グループ ウェルネス領域の展開強化へ ドットミー×エームサービス

中食・惣菜

三島食品 広島工場（下）　「ゆかり」を調味料に 赤しそワールド広げる

ふりかけ

漬物 米価高騰が打撃 異常気象で原料事情も悪化 迫られる収益構造変革

トップニュース

森永乳業 ビフィズス菌に世界が注目 万博通し認知

各種イベント・展示会・講演会

「梅議連」が総会 各産地から現状と振興策報告

漬物

トーホー 三協流通グループを子会社化 チルド鶏肉扱いへ

業務用

保育園の給食に「だし」 天然素材で子どもの健やかな成長を にんべん

調味料・カレー類

中村角 前期は増収増益で着地 「生産性向上に努力」

卸

WFPチャリティーウォーク 名古屋大会も1000人超え

各種イベント・展示会・講演会

明星食品 地元小学校で出張授業 フードロス対策を考える

SDGs

泉平 オーガニック給食推進へ 兵庫の三者が連携

業務用

食物アレルギー特集

特集記事見出し

日本冷凍食品協会 若い世代へのPR強化

冷凍食品

学校給食課題解決へプラットフォーム構築 業務用卸の泉平

業務用

ジェー・ガーバー商会 手代木和人社長 業容拡大に意欲 飲料原料ビジネス拡大も視野

飲料

旭松食品 大阪・泉大津市と協定 食育、和食の継承で

企業活動

低迷する「うずら卵」に革命を 天狗缶詰、新商品第2弾はスイーツ

物流
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