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2023 / 04 / 01 土曜日
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外食売上高 昨年はコロナ前の94％に 飲酒業態は5割減、依然厳しく

外食売上高 昨年はコロナ前の94％に 飲酒業態は5割減、依然厳しく

近藤正樹会長（日本フードサービス協会）

外食の早期回復に期待 JFが3年ぶり賀詞交歓会

ウイズコロナの忘年会

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JF会長・副会長が登壇（ジェフ忘年会）

外食業界、新たな年の飛躍誓う 日本フードサービス協会が「ジェフ忘年会」

開会式典であいさつする日本フードサービス協会・近藤正樹会長

外食バイヤー向けに商談会 フードサービス関係者が多数来場 ビジネスマッチングの場に

外食売上高、コロナ前上回る 10月は19年比5.5％増

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外食回復と課題

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人々の生活や社会環境の変化に対応する惣菜

成長する中食惣菜市場 環境変化に柔軟対応 第7波で変わる各市場の行方

令和3年（2021年）1-12月 外食売上高 市況

外食市場 昨年もマイナス 19年比では17％減

外食産業市場規模推計 2021

外食市場、昨年はコロナで3割減 18兆円市場に縮小

外食 飲食 2021年5月度 全店売上高 業態別実績

外食 回復の出口見えず 一昨年比で2割減

2020年3月 小売 外食 市況

3月のチャネル別実績 コロナ特需が一巡 業態で明暗くっきり

3度目の緊急事態宣言 東京・大阪・京都・兵庫の4都府県で GW商戦の影響必至 飲食店は壊滅的打撃

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外食業界 緊急事態宣言で「休業要請避けて」 日本フードサービス協会が要望書

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外食 全店売上高 2021年1月

外食 パブ・居酒屋75％減 夜間営業短縮で大打撃 1月売上高

外食 令和2年（1―12月）の全店売上高

外食売上高15％減 20年は最大の下げ幅に ＪＦ統計

外食の灯りを消してはならない

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新型コロナウイルス第3波 外食 Go To

シャッターの張り紙

令和元年（19年）の外食産業市場規模（推計値）

外食市場 19年は1.3％増、26兆439億円 日本フードサービス協会統計

コロナで変わる外食

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