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2022 / 01 / 17 月曜日
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中部新春特集：2022年も波乱含みの幕開け 感染予防と経済活性化へ真価問われる1年

流行語大賞 マスク会食

今年で終わりにしたい流行語

ふりかけ 2021 市況

苦戦するふりかけ市場 「鬼滅の刃」「ひろし」ヒットも昨年特需で反動 不振目立つ混ぜ込みとソフト系

UPGRADE in micro FOOD＆IDEA MARKET 不二製油

進化する植物性食メニューを提供 有楽町でポップアップイベント 不二製油

緊急事態宣言 解除 飲食店

新たな段階を迎えたコロナ対策

トレイ上のパンをAIが一括識別。会計時間を短縮する（ベーカリースキャン／BAKERY HINATA 大宮大成町店）

銀座ルノアールがベーカリー参入 生地から店内製造 品揃え100種以上 AI活用し時短会計も

通販食品展示商談会

成長著しい「自社通販」 通販商品にSDGsの波も

「生茶 ライフプラス 免疫アシスト」㊧と「午後の紅茶 ミルクティープラス」（キリンビバレッジ）

日本初 紅茶と緑茶で免疫機能訴求 プラズマ乳酸菌入り「午後の紅茶」と「生茶」 キリンビバレッジ

GABAN スパイス・エア・サイネージ ハウス食品

手をかざすとレシピ動画再生 非接触提案へスパイス売場に新ツール ハウス食品

除菌水・殺菌水生成装置特集 ：一般衛生管理で活躍 感染症予防にも有効

参加選手に提供するポカリスエット粉末（大塚製薬）

インターハイ選手全員に「ポカリスエット」提供 新しい生活様式対応の熱中症対策PR 大塚製薬

静岡メイカン 2021年夏季展示会

メイカングループが一年半ぶり展示会 アフターコロナの市場示す

マスク 5月までの販売2割減 インテージ調査

マスク 5月までの販売2割減 インテージ調査

この一年の苦闘を語る梶田知社長（マルト水谷）

業務用酒卸なのに…異例の「酒なし」展示会 ノンアルやフード提案を軸に マルト水谷

キリンビール 布施孝之社長

必要な援助、補助を キリンビール 布施孝之社長

京都府立医科大学 伊藤園中央研究所 カテキン類 新型コロナウイルス 不活化

カテキンにコロナ不活化効果 試験管内の実験で確認 京都府立医科大と伊藤園

マスク コロナ 健康 感染予防

消毒・マスク生活の先には…

緊急事態宣言　小売　流通　食品業界

今年は何が

線毛運動の仕組み　引用：大塚製薬HP 健康と病気「ヒトに備わる防御機能」

ウイルスや細菌を運搬・排除する線毛 活発化のカギは水分補給 大塚製薬

サロン・デュ・ショコラ2021 名古屋栄三越

「サロン・デュ・ショコラ」国内外90ブランドが集結 名古屋栄三越

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