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2021 / 06 / 21 月曜日
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花岡俊夫社長（ハナマルキ）

塩こうじが前年比13％増 既存事業の進化で新展開へ ハナマルキ 花岡俊夫社長

みそ特集：発酵食の免疫力に再注目 魅力ある棚作りで差別化

「デミ風!?ハンバーグ」（ブルドックソース）

みそ×ソースで需要拡大　マルコメとブルドックソースがコラボ

マルサンアイ 創業70周年

マルサンアイ 3月で創業70年目 「大地のおいしさから、新しい幸せを。」

中京みそ・醤油特集：みそ、コロナ禍でも家庭用横ばい 醤油、価格訴求から価値訴求徹底へ

「與右衛門みそ400g」（キッコ―ナ）

みそなど小容量化を推進　ニーズの変化に対応　キッコーナ

中部 豆みそ 輸出 日本食（和食）ブーム

中部豆みそ 輸出に活路 「和食」世界遺産登録が後押し 連載・アンダーコロナキッチン第3章「新たなニーズ」〈3〉

免疫力向上 味噌 みそ アンダーコロナキッチン

みそ 料理疲れに簡便品提案 免疫力向上を売場訴求 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈20〉

体験当日はズームでつなぐ（オンラインみそ作り体験館／ハナマルキ）

自宅で本格みそ作り オンライン体験館実施へ ハナマルキ

蔵華（くらはな）乳酸菌LKT-1 貧血 イチビキ

味噌由来の乳酸菌に貧血改善効果 女性やアスリート支える新製品開発に期待 イチビキが研究成果

Try Swedish！ オーツミートと野菜のスープ ひかり味噌 IKEA原宿

ひかり味噌 期間限定店で販売 オーツミートと野菜のスープ

よるしみ 夜専用 生甘酒

「夜専用」の甘酒 “生”ならではのやさしい甘味 丸昌稲垣がECで発売

「辛旨バラエティ8種のスープ春雨40食」（ひかり味噌）

選べる辛さの春雨スープ ひかり味噌、EC専用品開発に注力

下仁田ねぎ使用のハンバーグ

下仁田ねぎのハンバーグ発売、地域振興に貢献 石井食品

「赤から鍋スープ15番」（イチビキ）

激辛ファン待望「赤から鍋スープ15番」今年も登場 イチビキ

大盛況だった昨年の収穫祭（東京農業大学）

「東農大収穫祭」中止 食品新聞WEB上でみそ・醤油紹介

崎山酒造廠 島らっきょう味噌 沖縄県国頭郡

＜崎山酒造廠（沖縄県国頭郡金武町）＞ 沖縄の塩、みそを楽しむおかず味噌

吉田正八商店 「みそ漬」 長崎県島原市

＜吉田正八商店（長崎県島原市）＞ 業務用、家庭用で人気の高菜漬

朝倉調味料 「発酵玄米味噌」 福岡県朝倉市

＜朝倉調味料（福岡県朝倉市）＞ 九州の味わいを楽しむ

石野味噌 京都府 京都市下京区 白味噌

＜石野味噌 （京都府京都市下京区）＞ 九代に亘る伝統の美味しさ

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